Zum Sektfrühstück

• 1/2 belegtes Brötchen 1,50
• Canapées, verschieden belegt 2,00
• Canapées mit Roastbeef 2,40
• Canapées mit Fisch 2,70
• Canapées mit Käse 2,40

Vorspeisen (pro Person)

• Luftgetrockneter Schinken mit Melone 3,50
• Original Parmaschinken mit Melone 4,50
• Fischplatte ab 7,90
• Käsebrett ab 3,50

Suppen (pro Person)

• Erbsensuppe 3,50
• Gulaschsuppe 4,50
• Kartoffelsuppe 3,50
• Broccolicremesuppe 3,50
• Rindfleischsuppe 4,50

Salate (pro Person)

• Nudelsalat 2,50
• Kartoffelsalat 2,50
• Krautsalat 2,50
• Frühlingssalat 3,50
• Porree-Schinken-Salat 3,50
• Broccolisalat 4,00
• Geflügelsalat 4,30
• und viele weitere auf Anfrage...

Fleischgerichte (pro Person)

• Grillhaxen 5,50
• Spießbraten mit Zwiebeln 7,00
• diverse gefüllte Braten 7,00
• Krustenbraten oder Prager Schinken 7,00
• Schweinebraten 7,00
• Schweinemedaillons in Champignonrahmsoße 9,00
• Rinderbraten, klassisch 9,00
• Rinderbraten, Hüfte 12,00
• Putenbrustgeschnetzeltes mit Obst 9,00
• Schweinemedaillons in Sauce Melba 9,00
• Hähnchenbrust Florida 9,00
• Züricher Geschnetzeltes v. Schwein 8,00
• Stroganoff 10,00
• Züricher Geschnetzeltes v. Kalb 12,00
• Spanferkel (ca. 12 - 20 kg)* 13,00 pro kg
• Spanferkel (ab 20 kg) 12,00 pro kg

Beilagen (pro Person)

• Sauerkraut 3,00
• Salzkartoffeln 3,00
• Spätzle 3,00
• Bratkartoffeln 3,00
• Kartoffelgratin 3,50
• Rosmarinkartoffeln 4,00
• Kaisergemüse 3,50
• Broccoli überbacken 4,00
• Gemüseplatte "Gärtnerin Art" 4,50

Nachtisch (pro Person)

• Mousse au Chocolate 2,80
• Erdbeercreme 2,80
• Himbeercreme 2,80
• Kirschcreme 2,80
• Rote Grütze mit Vanillesauce 3,30
• Herrencreme 3,30
• und viele weitere auf Anfrage...

Spezialitäten für das kalte Buffet pro Stück

• Partyfrikadellen 0,80
• Schinkenröllchen mit Spargel gefüllt 2,50
• Hähnchenschenkel 2,00
• Kasseler, dick geschnitten,
  garniert mit Obst 2,50
• Schweinebraten, dick geschnitten,
  garniert mit Obst 2,50
• Roastbeefröllchen
  mit Remoulade gefüllt 2,50
• Schweinemedaillon
  mit Obst garniert 2,50
• Hähnchenbrustfilet
  mit Obst garniert 3,00

Aus unserer Spezialitätenküche pro Person

• Wildragout Preis auf Anfrage
• Roastbeef, rosa gebraten Preis auf Anfrage
• Kalbsbraten Preis auf Anfrage
• Lammbraten Preis auf Anfrage
• Rehkeule Preis auf Anfrage
• Wildschweinkeule Preis auf Anfrage
• Entenbrust Preis auf Anfrage
• Gänsebrust Preis auf Anfrage
• Rinderfilet Preis auf Anfrage

Buffetvorschläge:

Buffet 1

• Prager Schinken
  Sauerkraut
  Kartoffelpüree
  ab 10 Personen 12,50 pro Person

Buffet 2

• Spießbraten mit Zwiebeln
  Schweinemedaillons in Champignonsahnesauce
  Kartoffelgratin
  Kaisergemüse
  Krautsalat
  ab 10 Personen 15,00 pro Person

Buffet 3 (kalt)

• Schweinemedaillons mit Obst garniert
  Hähnchenbrust mit Obst garniert
  Roatbeefröllchen mit Remoulade
  Schinkenröllchen mit Spargel
  3 verschiedene Salate nach Wahl
  Partybrötchen
  Kräuterbutter
  gemischte Fischplatte mit Meerrettichsahne
  ab 15 Personen 16,50 pro Person

Buffet 4

• Stroganoff
  Kartoffelgratin
  Broccoli überbacken
  Käsebrett (verschiedene Sorten)
  Rote Grütze mit Vanillesauce
  ab 10 Personen 20,00 pro Person

Buffet 5

• Bernertopf
  mit Kartoffelgratin
  1 Salat nach Wahl
  ab 10 Personen 12,50 pro Person

Buffet 6

• Hähnchenbrust Florida
  Schweinebraten in Pfefferrahmsoße
  Spätzle
  Kaisergemüse
  ab 10 Personen 14,50 pro Person

Buffet 7

• Geschnetzeltes vom Kalb
  Schupfnudeln
  Grüner Salat mit Kräutervinaigrette
  oder Joghurtdressing
  18,00 pro Person

Buffet 8

• Spießbraten im Zwiebelbett
  Putenbrustgeschnetzeltes in Currysoße
  Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln
  Gemischter Salat mit Kräutervinaigrette
  oder Joghurtdressing
  14,00 pro Person

Buffet 9

• Rinderbraten in Burgundersoße
  Putenbraten natur
  Spätzle
  Speckbohnen oder Romanesco
  15,00 pro Person

Buffet 10 (kalt)

• Spargelröllchen
  Hähnchenbrustmedaillons mit Obst
  Partyfrikadellen
  Bauernsalat mit Fetakäse
  Broccoli-Schinken-Salat
  gemischte Partybrötchen
  12,00 pro Person

Buffet 11

• Lachsmedaillons in Zitronen-Butter-Soße
  Rosmarinkartoffeln
  Grüner Salat mit Kräutervinaigrette
  oder Joghurtdressing
  16,00 pro Person

In der Zeit von Oktober bis Dezember

• Entenbrust in Preiselbeersoße
  mit Kartoffelknödeln oder Spätzle
  Rotkohl
  (Preis nach Anfrage)

Unser heißer Tipp:

Spanferkel, Prager Schinken, diverse gefüllte Braten

Bitte beachten Sie:

Alle von uns gelieferten Gegenstände, die wir für Ihr Buffet benötigen, sind in sauberem Zustand an uns zurüchzugeben. Spülservice und Abholservice wird serarat berechnet! Für die leihweise zur Verfügung gestellten Ausrüstungsgegenstände, Dekorationen etc. haftet bei Beschädigung oder Verlust der Besteller.

Alle Preisangaben in €. Alle Preisangaben sind verbindlich. Irrtümer und Druckfehler vorbehalten.

Bei Lieferung außerhalb des Stadtgebietes berechnen wir eine Fahrtkostenpauschale je nach Entfernung ab 10,00 €. Das Aufschneiden eines Spanferkels berechnen wir nach Aufwand mit einem 1/2-Stundensatz von 15,00 €. Speisen nur zum sofortigen Verzehr geeignet. Kaltspeisen müssen unter +7°C gekühlt werden.

Buffets ab 140,00 € Gesamtpreis liefern wir frei Haus, unter 140,00 € berechnen wir eine Liefergebühr von 15,00 € oder es besteht die Möglichkeit, das Buffet bei uns selbst abzuholen.

Das Bestellen der Buffets und Speisen sollte mindestens eine Woche im Voraus erfolgen.